Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Статьи

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>K=польза дрожжей<.>)

Общее количество найденных документов : 1

16+

Макаров, Олег.
Хлебный гриб / Олег Макаров // Популярная механика = Popular Mechanics. - 2014. - № 11. - С. 86-89 : фот. - (Технологии) )

УДК

^a579

ББК 28.41
Рубрики: Биология
Частная микробиология
Кл.слова (ненормированные):
вред дрожжей -- дрожжевой хлеб -- дрожжевые культуры -- дрожжи -- польза дрожжей -- производство дрожжей -- сахаромицеты -- хлебопекарные дрожжи
Аннотация: Что такое дрожжи и как они были "одомашнены", а также рассказывается, вреден ли дрожжевой хлеб.

Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)