Аналитическая роспись статей. Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Рязанова, О. А.
Использование местного растительного сырья в производстве обогащенных продуктов / О. А. Рязанова, О. Д. Кириличева // Пищевая промышленность. - 2005. - № 6. - С. 72-73. - (Сырье и добавки) )
. - Ил.: 1 табл. . - ISSN 0235-2486

УДК

^A663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Россия--Кемеровская область
Кл.слова (ненормированные):
барбарис -- жимолость -- ирга -- местное сырье -- облепиха -- обогащенные продукты -- перерабатывающая промышленность -- пищевая промышленность -- пищевые продукты -- плоды -- продукты питания -- соя -- ягоды
Аннотация: Расширение ассортимента и повышение биологической ценности пищевых продуктов путем рационального использования местного растительного сырья на территории Кемеровской области. Общая схема комплексной переработки местного растительного сырья.

Доп.точки доступа:
Кириличева, О. Д.
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)