Поисковый запрос: (<.>K=гастрономия<.>) |
Общее количество найденных документов : 32
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Решето, Юрий.
Фантастиш кулинариш! / Юрий Решето ; фото Михаэля Аппельта // GEO. - 2014. - № 12. - С. 66-77 : цв. фот. - (Тема номера) (Вена) )
. - ISSN 1029-5828ББК 26.890
Рубрики: География
Страноведение--Австрия--Вена
Кл.слова (ненормированные):
венская кухня -- гастрономия -- города -- еда -- зарубежные города -- кулинария -- путешествия -- столицы -- туризм
Аннотация: Корреспонденты GEO накануне католического Рождества совершили маленькое гастрономическое путешествие по столице Австрии - Вене.
Доп.точки доступа:
Аппельт, Михаэль \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Аронов, Никита.
Ну да... еда... / Никита Аронов ; фот. Юрий Мартьянов // Огонек. - 2015. - № 26. - С. 30-31 : 11 фот. - (Общество: ноу-хау) )
. - ISSN 0131-0097ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
гастрономические фестивали -- гастрономия -- кулинария -- кулинарные блюда -- общественное питание -- фестивали
Аннотация: Чем удивил гастрономический фестиваль в Парке Горького.
Доп.точки доступа:
Мартьянов, Юрий \.\; "О да! Еда", гастрономический фестиваль
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Prat-Carrabin, Elsa.
Thierry Marx : le grand chef qui nous fait manger avec les doigts / E.Prat-Carrabin // Paris Match. - 2006. - № 2988. - С. 96-99. - (Gastronomie) )
ББК 36.99
Кл.слова (ненормированные):
Гастрономия -- Еда
Аннотация: Шеф ресторана, знающий мировую кухню
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Жукова, Л. А.
Мир русской дворянской усадьбы: быт и праздники / Л. А. Жукова // Преподавание истории в школе. - 2007. - № 10. - С. 22-29. - (История и обществоведение) ) . - Библиогр.: с. 29 (6 назв. )
. - ISSN 0132-0696ББК 63.529(2)
Рубрики: Этнология
Народы России--Россия, 18 в.; 18 в.
Кл.слова (ненормированные):
балы -- бытовая культура -- гастрономия -- дворянство -- декоративное убранство -- домашние праздники -- домашний быт -- званые обеды -- интерьер -- музыкальная культура -- повседневная жизнь -- развлечения -- театральные представления -- усадьбы -- фейерверки
Аннотация: Повседневная жизнь русской дворянской усадьбы, разделенная на парадную и будничную. Гастрономические пристрастия, званые обеды, сервировка стола; развлечения - театральные представления, музыкальные концерты, роговые оркестры, домашнее музицирование, балы, иллюминация и фейерверки. Архитектурные особенности дома, декоративные детали и отделка комнат, внутреннее убранство.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Курзина, М. Н.
Food Show-2008 / Л. В. Драчева // Пищевая промышленность. - 2009. - № 4. - С. 79. - (События и факты) )
. - ISSN 0235-2486ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности
Кл.слова (ненормированные):
гастрономические фестивали -- гастрономия -- продукты питания -- фестивали
Аннотация: В Москве состоялся III Гастрономический фестиваль Food Show-2008, один из крупнейших отечественных мероприятий по демонстрации качественных продуктов питания, алкоголя, кулинарии.
Доп.точки доступа:
Food Show, фестиваль; Фуд-шоу, фестиваль
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Анисимов, Сергей.
Молекулярная гастрономия / С. Анисимов // Техника-молодежи. - 2009. - № 6. - С. 54-57. - (Экономические знания) )
. - ISSN 0320-331XББК 65.290
Рубрики: Экономика
Бизнес. Предпринимательство
Кл.слова (ненормированные):
PR-компании -- бизнес-мистификации -- генно-модифицированные продукты -- контрафактные товары -- лоббирование товаров -- методы бизнеса -- нанотехнологии -- пищевые продукты
Аннотация: Автор предлагает читателям "ТМ" очередную главу из книги "Развод по-американски: уроки кризиса для рациональных самоувеличителей". Глава посвящена тому, как изменяются товары в руках специалистов, владеющих искусством превращать желаемое в действительное и наоборот.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Курзина, М. Н.
Почувствуйте "Вкус Италии" / М. Н. Курзина // Пищевая промышленность. - 2007. - № 12. - С. 86. - (События и факты) )
. - ISSN 0235-2486ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности
Кл.слова (ненормированные):
DOC -- DOCG -- IGT -- Вкус Италии -- акции -- вина -- итальянская гастрономия -- итальянские вина -- презентации -- продукты питания
Аннотация: Презентация акции "Вкус Италии" - недели итальянских продуктов в магазинах сети "Седьмой Континент", представив покупателям коллекционные продукты итальянской гастрономии и виноделия.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Савельева, Е. А. (доцент).
Гастрономия страны изучаемого языка - компонент социокультурной компетентности лингвиста / Е. А. Савельева // Среднее профессиональное образование. - 2010. - № 2. - С. 48-50. - (Научно-исследовательская работа) ) . - Библиогр.: с. 50 (8 назв. )
. - ISSN 1990-679ХББК 74.5 + 81.2
Рубрики: Образование. Педагогика
Профессиональное образование
Языкознание
Языки мира в целом
Кл.слова (ненормированные):
гастрономические ценности -- гастрономия -- диалоги культур -- изучение иностранных языков -- иностранные языки -- компетентности лингвистов -- международное общение -- регионально-этнические культуры -- социокультурные компетенции
Аннотация: Знание гастрономической культуры страны изучаемого языка является компонентом социокультурной компетентности специалиста, а также неотъемлемой составляющей межкультурной коммуникации.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Драчева, Л. В.
Мир ресторана-2007 / Л. В. Драчева // Пищевая промышленность. - 2007. - № 8. - С. 78. - (События и факты) )
. - ISSN 0235-2486ББК 65.431
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
бистро -- выставки -- гастрономия -- кулинарные салоны -- ресторанный бизнес
Аннотация: В рамках Международного кулинарного салона прошли V Международная выставка "Мир ресторана" и VII специализированная выставка "Бистро".
Доп.точки доступа:
Мир ресторана, выставка; Бистро, выставка; Международный кулинарный салон
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Делеринс, Гелия.
Политика высокой кухни / Гелия Делеринс // Огонек. - 2012. - № 30. - С. 24-26 : 9 фот. - (Россия и мир: из первых рук) )
. - ISSN 0131-0097ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
гастрономия и дипломатия -- главы государств -- дипломатия и гастрономия -- клубы шеф-поваров -- конференции поваров -- королевская кухня -- короли -- кухня и политика -- международные клубы -- повара королей -- повара президентов -- политика и кухня -- президентская кухня -- президенты -- пресс-конференции поваров -- саммиты поваров -- шеф-повара
Аннотация: Саммит гастрономической двадцатки: что обсуждают, собравшись вместе, повара президентов и королей?
Доп.точки доступа:
Саммит Международного Клуба шеф-поваров; Международный Клуб шеф-поваров
Прямая ссылка
Найти похожие
|
11.
|
Делеринс, Гелия.
В переводе на кулинарный / Гелия Делеринс // Огонек. - 2012. - № 9. - С. 44-46 : 4 фот. - (Застолье: тема номера) )
. - ISSN 0131-0097ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
гастрономия -- гастротуризм -- зарубежная кухня -- книги -- книги о еде -- кулинария -- кулинарное книгоиздание -- кулинарные книги -- туризм
Аннотация: Кулинарная книга продается и электронная книга ей не помеха: о буме книг про еду, о том почему повара пошли в литераторы, о популярности кулинарных книг.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
12.
|
Ларина, Юлия.
Пища для глаз / Юлия Ларина // Огонек. - 2012. - № 9. - С. 48 : 1 фот. - (Застолье: тема номера) )
. - ISSN 0131-0097ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
гастрономия -- кулинария -- кулинарные передачи -- кулинарные программы -- кулинарные телепередачи -- кулинарные телепрограммы -- российское телевидение -- телевидение -- телепередачи -- телепрограммы
Аннотация: О кулинарных телепрограммах на российских телеканалах.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
13.
|
Губин, Дмитрий.
Творог в своем отечестве / Дмитрий Губин // Огонек. - 2011. - № 26. - С. 36-37 : 1 фот. - (Общество: проблема) )
. - ISSN 0131-0097ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
гастрономия -- знаменитые шеф-повара -- рестораны -- рестораторы -- русская гастрономия -- французская гастрономия -- французские рестораны -- французские рестораторы -- французские шеф-повара -- шеф-повара
Аннотация: В Петербурге открылся ресторан самого знаменитого шефа мира - Алена Дюкасса: как сочетается французская гастрономия с нашими русскими продуктами.
Доп.точки доступа:
Дюкасс, Ален
Прямая ссылка
Найти похожие
|
14.
|
Делеринс, Гелия.
Завтрак интуриста / Гелия Делеринс // Огонек. - 2013. - № 4. - С. 34-35 : 3 фот. - (Общество: своими глазами) )
. - ISSN 0131-0097ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
гастрономия -- знаменитые повара -- знаменитые рестораторы -- мировая кухня -- общепит -- повара -- ресторанный бизнес -- рестораторы -- саммиты по гастрономии -- шеф-повара
Аннотация: О встрече самых знаменитых поваров и рестораторов мира, о мировой кухне, об особенностях и тенденциях общественного питания.
Доп.точки доступа:
Бокюз, Поль (французский шеф-повар); Международный саммит по гастрономии
Прямая ссылка
Найти похожие
|
15.
|
Пелипенко, Владимир.
Гастрономия астрономии : советы ИТ-звездочетам / Владимир Пелипенко // Hard'n'Soft. - 2012. - № 12. - С. 60-64. - (Теория и практика) )
ББК 32.973-018 + 22.6
Рубрики: Вычислительная техника
Программирование ЭВМ. Компьютерные программы. Программотехника
Астрономия
Астрономия в целом
Кл.слова (ненормированные):
астрономические приборы -- астрономические программы -- виртуальные планетарии -- компьютерные программы -- электронные приборы
Аннотация: Приводятся советы любителям по изучению астрономии.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
16.
|
Делеринс, Гелия.
Вкусно, свежо и бистро / Гелия Делеринс // Огонек. - 2013. - № 23. - С. 30-32 : 4 фот. - (Общество: тема номера) )
. - ISSN 0131-0097ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания--Франция
Кл.слова (ненормированные):
бистро -- бистрономия -- бистрономы -- гастрономия -- общественное питание -- рестораны
Аннотация: Почему угасает мода на шикарные рестораны и наступает эпоха расцвета "экономного общепита", как организовано общественное питание во Франции.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
17.
|
Делеринс, Гелия.
Сохранить, чтобы съесть / Гелия Делеринс // Огонек. - 2013. - № 26. - С. 48-49. - (После всего: традиция) )
. - ISSN 0131-0097ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания--Франция
Кл.слова (ненормированные):
гастрономические города -- гастрономические ценности -- гастрономическое застолье -- гастрономия -- города -- города гастрономии -- застолье -- наследие кухни -- французская кухня -- французское гастрономическое застолье -- французское застолье
Аннотация: Традиционная французская кухня взята под охрану государства: во Франции создана сеть из четырех городов, которая призвана заниматься сохранением французского гастрономического застолья, включенного в список нематериального наследия ЮНЕСКО.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
18.
|
Инкижинова, Софья.
Рыбное место / Софья Инкижинова // Эксперт. - 2013. - № 21. - С. 34-35. - (Русский бизнес. Рыбный рынок) )
. - ISSN 1812-1896ББК 65.42
Рубрики: Экономика
Экономика торговли--Россия
Кл.слова (ненормированные):
shop-in-shop -- логистика -- продовольственные проекты -- распределительные центры -- розничная торговля рыбой -- розничные проекты -- рыбная гастрономия -- рыбные магазины -- рыбные сети -- рыбный рынок -- свежая рыба -- специализированные магазины -- супермаркеты -- торговля рыбой
Аннотация: Освещается новый проект российской розничной компании X5 Retail Group по организации специализированных рыбных магазинов "Новый океан" в супермаркетах "Перекресток".
Доп.точки доступа:
Тараканов, Валерий (предприниматель); "Новый океан", магазиныX5 Retail Group, компания; "Перекресток", продовольственная розничная сеть
Прямая ссылка
Найти похожие
|
19.
|
Лернер, Лиза.
Счастье есть. Оно в еде / Лиза Лернер // Эхо планеты. - 2013. - № 36. - С. 55. - (Гастрономия) (Культура - общество) )
. - ISSN 0234-1670ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
выставки -- гастрономия -- еда -- питание -- продукты -- ярмарки
Аннотация: О Международной выставке продуктов питания и напитков, проходившей в Москве с 16 по 19 сентября 2013 года.
Доп.точки доступа:
Международная выставка продуктов питания и напитков; World Food Moscow
Прямая ссылка
Найти похожие
|
20.
|
Смелянский, Александр.
Застольная дипломатия / Александр Смелянский // Дилетант. - 2013. - № 9. - С. 72-73. - (Меню) )
. - ББК 63.3(4)5
Рубрики: История
Европа в XVI в. - 1918 г.--Франция, 19 в. нач.
Кл.слова (ненормированные):
архиканцлеры -- гастрономия -- дипломатия -- застольная дипломатия -- министры иностранных дел -- политика
Аннотация: О застольной дипломатии во Франции в начале XIX века.
Доп.точки доступа:
Наполеон, Бонапарт; Камбасерес, Жан-Жак Режи де; Талейран-Перигор, Шарль Морис де
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный