Поисковый запрос: (<.>K=ТРЮФЕЛИ<.>) |
Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Кларидж, Эндрю.
Тайная жизнь трюфелей / Эндрю Кларидж, Джеймс Трапп ; пер. М. Б. Чернышевой // В мире науки. - 2010. - № 6. - С. 54-61 : 6 фот., 1 рис., 1 схема. - (Биология) ) . - Библиогр.: с. 61 (2 назв. )
. - ISSN 0208-0621ББК 28.591
Рубрики: Биология
Систематика низших растений
Кл.слова (ненормированные):
ботаники -- грибы -- микоризы -- подземные грибы -- симбиотические отношения -- трюфели -- эктомикоризы
Аннотация: Трюфели нужны для благополучия экосистемы.
Доп.точки доступа:
Трапп, Джеймс; Чернышева, М. Б.; Франк, А. Б. (ботаник)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Филина, Ольга.
Урожай деликатесов / Ольга Филина ; фот. Виктор Коротаев // Огонек. - 2015. - № 23. - С. 12-13 : 9 фот. - (Россия и мир: фоторепортаж) )
. - ISSN 0131-0097ББК 60.52
Рубрики: Социология
Социология общества
Кл.слова (ненормированные):
деликатесная еда -- деликатесы -- крымчане -- мидии -- морские деликатесы -- образ жизни -- россияне -- трюфели -- устрицы -- фоторепортажи
Аннотация: Крымчане выращивают свои устрицы, мидии и собирают урожай трюфелей.
Доп.точки доступа:
Коротаев, Виктор \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Супруненко, Владимир.
Грибы в пустыне / Владимир Супруненко ; рис. Л. Насырова // Юный натуралист. - 2015. - № 12. - С. 29 : рис. - (Клуб почемучек) )
. - ISSN 0205-5767ББК 28.591
Рубрики: Биология
Систематика низших растений
Кл.слова (ненормированные):
грибы -- песчаные пустыни -- подаксис пестичный -- подаксисы -- пустыни -- трюфели
Аннотация: Оказывается, грибы могут произрастать в самых неблагоприятных местах.
Доп.точки доступа:
Насыров, Л. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Ручкина, Н.
Шоколадный трюфель / Н. Ручкина ; худож. Н. Колпакова // Химия и жизнь - XXI век. - 2016. - № 2. - С. 50-51 : рис. - (Что мы едим) )
. - ISSN 1727-5903ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
виды трюфелей -- история шоколадных конфет -- кондитеры -- основа трюфелей -- плиточный шоколад -- рецепты приготовления трюфелей -- состав трюфелей -- трюфели -- шоколадные конфеты -- шоколатье
Аннотация: Трюфели - самые роскошные шоколадные конфеты: история появления, происхождение названия и рецепты приготовления.
Доп.точки доступа:
Колпакова, Н. \.\; Нейгауз, Ж. II (шоколатье); Медрич, Э. (американский кулинар); Дюфур, А. (французский кондитер); Эскофье, О. (французский шеф-повар); Нестле, А. (швейцарский кондитер); Петер, Д. (швейцарский кондитер)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Ильин, А.
Сокровища Перигора / А. Ильин // Вокруг света. - 2006. - № 1. - С. 144-152
. - ISSN 0321-0669ББК 28.59
Рубрики: Биология
Систематика растений--Франция
Кл.слова (ненормированные):
грибы -- добыча трюфелей -- перигорские трюфели -- трюфели -- черные перигорские трюфели
Аннотация: О настоящем шедевре природы - перигорском трюфеле.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Казакова, И.
Несколько граммов удовольствия / И. Казакова // Вокруг света. - 2006. - № 1. - С. 154
. - ISSN 0321-0669ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария--Россия
Кл.слова (ненормированные):
грибы -- гурманы -- трюфели -- трюфельное производство
Аннотация: О приготовлении любимого гурманами трюфеля в российских ресторанах.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Панорама // Семья и школа. - 2006. - № 1. - С. 37-39. - (Чтение) )
. - ISSN 0131-7377ББК 92
Рубрики: Литература универсального содержания
Справочные издания
Кл.слова (ненормированные):
буддизм -- дадаизм -- жизнь -- искусство -- культура -- монастыри -- повседневная жизнь -- события -- сообщения -- тигры -- трюфели
Аннотация: Краткие сообщения о событиях из области культуры, искусства и повседневной жизни.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Славная, Алла.
Тихая охота / Алла Славная // Библиополе. - 2007. - № 10. - С. 75-80. - (Три "Д": для души, для дома, для досуга. Это интересно знать) ) . - Библиогр.: с. 80 (8 назв. )
ББК 42
Рубрики: Сельское и лесное хозяйство
Специальное растениеводство
Кл.слова (ненормированные):
выращивание шампиньонов -- грибной промысел -- грибы -- грибы-галлюциногены -- классификация грибов -- лечебные свойства грибов -- микология -- печерицы -- пищевые свойства грибов -- рецепт засолки рыжиков -- рецепт щей валаамских -- съдобные грибы -- теонанакатл -- трюфели -- шампиньоны -- ядовитые грибы
Аннотация: Упоминания об употреблении грибов древними греками, римлянами, мексиканскими индейцами. Начало изучения грибов в эпоху Возрождения и появление первых грибных классификаций. Свойства грибов. Развитие грибного промысла в России и начало выращивания шампиньонов. Способы заготовки грибов в прок и несколько кулинарных рецептов.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
| 26.89
C43
Chaigneau, J. F.
Voyage au pays du diamant noir / par Jean-Francois Chaigneau // Paris Match. - 2007. - № 3011. - С. 94-98
. - Ил.: фото
ББК 26.89
Рубрики: География
Страноведение--Франция
Кл.слова (ненормированные):
грибы -- кулинарные пристрастия -- питание французов -- приготовление -- страноведение Франции -- трюфели (грибы) -- французский язык -- цена
Аннотация: Французские трюфели (цена, приготовление).
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Мойнов, С. (канд. техн. наук).
Грибные портреты : (заметки фотолюбителя-грибника) / С. Мойнов ; фото авт. // Наука и жизнь. - 2008. - № 11. - 157-160, 3-я с. обл. : 10 фот. - (Лицом к лицу с природой) )
. - ISSN 0028-1263ББК 28.591
Рубрики: Биология
Систематика низших растений
Кл.слова (ненормированные):
Арчера цветохвостник -- белые грибы -- ворончики -- грибы -- кесарев гриб -- опята -- осиновики -- рогатики -- трюфели -- цветохвостник Арчера
Аннотация: Разнообразие грибного мира: белые грибы, осиновики, опята, ворончики, рогатики и другие.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
11.
|
Гендин, Анатолий.
Черный и белый: трюфель на вашем столе : [история появления этих грибов, их вкусовые качества] / Анатолий Гендин // В мире науки. - 2009. - № 3. - С. 90-93 : 3 фот. - (Лаборатория вкуса) )
. - ISSN 0208-0621ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
белые трюфели -- бизнес -- грибы -- семейный бизнес -- трюфели -- черные трюфели
Аннотация: Некоторые грибы ценятся гораздо больше других, и не только благодаря своим вкусовым качествам. Такие грибы просто сложнее найти, отчего их стоимость и возрастает многократно. Классический пример - трюфель.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
12.
|
Пестрый мир // Вокруг света. - 2011. - № 11. - С. 12-16
. - ISSN 0321-0669ББК 92
Рубрики: Литература универсального содержания
Справочные издания
Кл.слова (ненормированные):
автомобили -- агротворчество -- дизайн автомобилей -- комедии -- паровые машины -- праздники -- рентгеновские лучи -- трюфели -- фестивали -- физики -- художники -- ярмарки
Аннотация: Краткий обзор необычных новостей со всего света.
Доп.точки доступа:
Херд, Стен (полевой художник); Рентген, Вильгельм Конрад (физик); Ярмарка белых трюфелей; Фестиваль искусствБостонский фестиваль комедии; Ярмарка паровых машин
Прямая ссылка
Найти похожие
|
13.
|
Белявцева, Марина.
Очарование лаготто / М. Белявцева // Друг. Журнал для любителей собак. - 2011. - № 7. - С. 64-69 : фото. - (Редкие породы) )
. - Фото Shutterstock
. - ISSN 1609-0527ББК 46.73
Рубрики: Сельское хозяйство
Собаки
Кл.слова (ненормированные):
груминг лаготто -- история породы -- лаготто -- лаготто-романьоло -- окрасы шерсти лаготто -- породы собак -- собаки -- трюфели -- характер лаготто
Аннотация: История породы, характер, груминг и окрасы шерсти лаготто-романьоло.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
14.
|
Гольдреер, Михаил.
Грибы с разных сторон / М. Гольдреер // Химия и жизнь - XXI век. - 2015. - № 9. - С. 37-38. - (Радости жизни) )
. - ISSN 1727-5903ББК 43.4
Рубрики: Лесное хозяйство
Лесопользование
Кл.слова (ненормированные):
добыча грибов -- московские трюфели -- особенности сбора грибов -- охота за грибами -- сбор грибов -- тихая охота
Аннотация: Занимательные истории из жизни автора: в разные годы и в разных странах мира он занимался тихой охотой - сбором лесных грибов.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
15.
|
Прогулки по холмам // Здоровье. - 2015. - № 12 (722). - С. 90-91 : фот. - (Еда & Движение) (Активная жизнь) )
. - ISSN 0044-1945ББК 26.890 + 65.442.5:31.293-5
Рубрики: География
Страноведение--Италия
Сервис. Бытовое обслуживание
Социально-культурный сервис и туризм--Италия
Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
гастрономические туры -- достопримечательности -- итальянская кухня -- натуральные продукты -- национальная кухня -- оливки -- оливковое масло -- оливковые плантации -- отдых за рубежом -- путешествия -- трюфели -- фермерские хозяйства
Аннотация: Зима в Италии: время гастрономических туров.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
16.
|
Меламед, Александр.
Капризные принцы / Александр Меламед // Чудеса и приключения. - 2016. - № 5. - С. 80-82 : фот. - (Житейские штучки) )
. - ISSN 0868-8931ББК 28.591
Рубрики: Биология
Систематика низших растений
Кл.слова (ненормированные):
грибы -- подземные грибы -- трюфели (биология) -- трюфельные фермы
Аннотация: О деликатесных грибах трюфелях, трюфельных фермах, особенностях охоты за этими грибами.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
17.
|
Моисеева, Ирина.
От всего сердца / Ирина Моисеева // Здоровье школьника. - 2017. - № 2. - С. 88-91 : 7 фот. - (После уроков: еда без вреда) )
. - ISSN 1818-099XББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
День всех влюбленных -- День святого Валентина -- конфеты -- кулинарные рецепты -- мармелад -- питание -- праздничные блюда -- рецепты приготовления -- сладкие блюда -- трюфели
Аннотация: Рецепты приготовления праздничных блюд ко Дню святого Валентина.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
18.
|
Панды...в аренду; Трюфелемания; Кто есть кто? Если "долбят" по ушам; Почему исчезают пиявки / сост. К. Массаев // Природа и человек (Свет). - 2006. - № 7. - С. 59. - (Панорама) ) . - Трюфелемания. - Кто есть кто?Если "долбят" по ушам. - Почему исчезают пиявки
. - Ил.: 3 фото, 2 рис.
. - ISSN 0868-488ХББК 28.69
Рубрики: Биология
Систематика животных
Экономика
Экономика отдельных зарубежных стран
Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
акустическая неврома -- белки -- зоопарки -- панды -- пиявки -- трюфели
Аннотация: Подборка занимательных фактов из зарубежной печати о выращивании трюфелей, об исчезновении пиявок, о пандах и белках, о влиянии громкой музыки на организм человека.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
19.
|
[Интересные факты] // Наука и жизнь. - 2018. - № 8. - С. 100-101 : фот. - (Кунсткамера) )
. - ISSN 0028-1263ББК 60.52
Рубрики: Социология
Социология общества--Ливан--США--Катар; Норвегия; ОАЭ; Китай; Англия
Кл.слова (ненормированные):
дровяные печи -- индекс цитирования -- кофе -- мобильный Интернет -- некачественные лекарства -- оформление лестниц -- посадки деревьев -- рестораны -- семена культурных растений -- скидки -- стрелковое оружие -- трюфели -- физическая активность молодых -- физическая активность пожилых
Аннотация: Подборка интересных фактов: ступени лестницы, ведущей в библиотеку Баламандского университета (Ливан) выполнены в виде корешков известных книг; кофе не хранят в хранилищах семян, так как растение не может долго сохранять способность к прорастанию; самая большая скорость мобильного интернета в Катаре, Норвегии и ОАЭ; в Англии растет популярность печного отопления; в Китае открылся ресторан, где дают скидки посетителям за цитирование их статей в научных работах; другие факты.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
20.
|
Остапчук, Олеся.
Шоколад, трюфели и кулателло. Что стоит попробовать в Италии осенью / Олеся Остапчук // Русский репортер. - 2019. - № 16. - С. 72 : фот. - (Среда обитания) (Туризм) )
. - ISSN 1993-758XББК 65.433.1:77.2/4
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Социально-культурный сервис и туризм--Италия, 2019 г.
Кл.слова (ненормированные):
гастрономическая индустрия -- национальная кухня -- путешествия -- туризм
Аннотация: Гастрономические мероприятия в Италии осенью 2019 года.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный