Поисковый запрос: (<.>K=Солод<.>) |
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Пудалов, Сергей.
Место встречи / Любовь Шпыркова [и др. ] ; Светлана Рахманова // Студенческий меридиан. - 2007. - № 8. - С. 48-50. - (Место встречи) ) . - Письмена воспоминаний... / Любовь Шпыркова. - Твоя влюбленность - хмель и солод / Анна Дузькрятченко. - Поклонница / Ника Симонова. - Я подставляла щеки зною... / Лидия Новикова. - Башмаки вы мои, башмаки! / Елена Баринова. - Осенняя песня / Валерий Сенниковский. - Я склонен на смех поднимать... / Сергей Пудалов. - Про Интернет / Сергей Пудалов. - Цунами / Валерий Сенниковский. - Ты похож на галстук будним утром / Анна Дузькрятченко. - Как светлячки рассыпанных столиц / Вячеслав Памурзин. - Осенний день окрашивал листву... / Лидия Новикова. - Чудится... / Вячеслав Памурзин
ББК 84(2Рос=Рус)
Рубрики: Художественная литература
Русская литература (произведения)
Кл.слова (ненормированные):
молодые поэты -- поэзия -- поэты -- стихи
Доп.точки доступа:
Сенниковский, Валерий; Памурзин, Вячеслав; Симонова, Ника; Баринова, Елена; Дузькрятченко, Анна; Новикова, Лидия; Берсенев, Сергей; Попов, Сергей; Шпыркова, Любовь; Рахманова, Светлана (редактор поэтической рубрики)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Усенко, Н. И.
Пивной бум в России : (Обзор состояния и тенденций развития пивоваренной промышленности) / Н. И. Усенко // ЭКО. Экономика и организация промышленного производства. - 2004. - № 4. - С. 120-141. - (Компании и рынки) ) . - Библиогр. в сносках
. - ISSN 0131-7652ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика
Право, 21 вв.
Кл.слова (ненормированные):
пивная индустрия -- пиво -- пивоварение -- производство пива -- солод
Аннотация: В статье подробно рассказывается о состоянии дел в пивной промышленности.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Баринова, Анна.
Всему голова / Анна Баринова; фото автора // Природа и человек (Свет). - 2005. - № 8. - С. 64-66. - (Зарубки) )
. - Ил.: 2 фото
. - ISSN 0868-488XББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Этнология
Общие вопросы этнологии
Кл.слова (ненормированные):
закваски -- обычаи -- пекари -- рецепты -- солод -- хлеб -- хлебопечение -- хмель
Аннотация: О древних традициях хлебопечения в мире, об уважительном отношении к профессии пекаря. Приведены рецепты этнических заквасок для хлеба из хмеля и солода.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Скуридин, Г. М.
Русский квас много народу спас / Г. М. Скуридин // Химия и жизнь - XXI век. - 2008. - № 4. - С. 48-51. - (Радости жизни) )
. - ISSN 1727-5903ББК 36.88
Рубрики: Пищевые производства
Производство безалкогольных напитков
Кл.слова (ненормированные):
безалкогольные напитки -- заварное тесто -- русский квас -- сбраживание -- солод -- технология производства -- экстракция
Аннотация: О производстве и полезных качествах русского кваса.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Сидоренко, А. Ю.
Определение экстрактивности пивоваренного солода методом ЯМР-протонов / А. Ю. Сидоренко, М. В. Гернет // Пищевая промышленность. - 2009. - № 2. - С. 16-17. - (Аналитические приборы для пищевой промышленности) ) . - Библиогр.: с. 17 (3 назв. )
. - ISSN 0235-2486ББК 36-1 + 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Бродильные производства
Кл.слова (ненормированные):
ЯМР -- гидратные характеристики солода -- метод протонного магнитного резонанса -- метод ядерного магнитного резонанса -- пивоваренное производство -- пивоваренный солод -- солод -- экстрактивность солода -- ядерный магнитный резонанс
Аннотация: Изучение физико-химических характеристик сухих веществ солода методом ядерного магнитного резонанса (ЯМР) для определения его экстрактивности. Даны характеристики образцов солода, исследованных методом ЯМР, показана зависимость экстрактивности солода от содержания прочно связанной воды.
Доп.точки доступа:
Гернет, М. В.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Ярмош, В. И.
Перспективные направления развития спиртовой и ликероводочной отрасли / В. И. Ярмош // Пищевая промышленность. - 2007. - № 8. - С. 20-21. - (Техническое оснащение отрасли) )
. - ISSN 0235-2486ББК 36.81 + 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Основные процессы и аппараты пищевых производств
Бродильные производства
Кл.слова (ненормированные):
ПГВС -- алкогольная продукция -- амарант -- барда -- зерна пшеницы -- ликероводочная отрасль -- насадочные колонны -- пародинамический подогреваетель-гомогенизатор вязких сред -- переработка зерна -- пищевое оборудование -- растительные вытяжки -- ржаной ферментированный солод -- спирт -- спиртовая отрасль -- спиртовое производство -- спиртовые дрожжи -- сухие дрожжевые концентраты -- технологическое оборудование -- фильтр-картоны -- этиловый спирт
Аннотация: Применение научных разработок, направленных на повышение качества и снижение себестоимости продукции, повышение эффективности использования сырья, экономию теплоэнергоресурсов, переработку вторичных сырьевых ресурсов, внедрение автоматизированных систем управления технологическим процессом приготовления водки в спиртовой и ликероводочной отрасли пищевой промышленности.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Романцев, Ю.
Как я делал русский квас / Ю. Романцев // Химия и жизнь - XXI век. - 2011. - № 5. - С. 60-61. - (Из писем в редакцию) )
ББК 36.88
Рубрики: Пищевые производства
Производство безалкогольных напитков
Кл.слова (ненормированные):
напитки -- русский квас -- солод -- углекислый газ -- хлебный квас
Аннотация: Статья рассказывает о русском квасе.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Мильчин, Константин.
Пенные души / Константин Мильчин // Вокруг света. - 2013. - № 9. - С. 100-104 : фот. - (Национальное достояние) )
. - ISSN 0321-0669ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Бродильные производства--Чехия
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- пивная атрибутика -- пивные традиции -- пиво -- пивоварение -- потребление пива -- чехи
Аннотация: Предмет национальной гордости Чехии - местное пиво. Любовь к пиву яляется частью традиционной культуры чехов, поэтому эта нация по праву стоит на первом месте в мире по потреблению этого пенного напитка.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Макаров, Олег.
Хмель, солод и мифы / Олег Макаров // Популярная механика = Popular Mechanics. - 2015. - № 7. - С. 50-51 : фот. - (Технологии) )
ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Бродильные производства
Кл.слова (ненормированные):
мифы о пиве -- пенные напитки -- пиво -- пивоварение -- слабоалкогольные напитки
Аннотация: Пиво - возможно, один из самых ранних напитков, созданных руками человека.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Из чего получают солод? // Вокруг света. - 2017. - № 7. - С. 119. - (Выбираем) )
. - ISSN 0321-0669ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Бродильные производства
Кл.слова (ненормированные):
злаковые культуры -- солод -- ферменты
Аннотация: Солод производят из различных злаковых культур.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный