Поисковый запрос: (<.>K=КОЛБАСА<.>) |
Общее количество найденных документов : 42
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Демина, Раиса.
Час мясника / Раиса Демина ; [беседовал] Алексей Хазбиев ; фото Олега Сердечникова // Эксперт. - 2008. - № 38. - С. 38-40. - (Русский бизнес. Пищевая промышленность) )
. - ISSN 1812-1896ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия
Кл.слова (ненормированные):
интервью -- мясной рынок -- мясные продукты -- мясоперерабатывающие компании -- передел мясного рынка -- потребительский спрос -- продовольственный кризис -- растительная колбаса -- стратегии компаний -- сырьевая база
Аннотация: Интервью с гендиректором компании "Велком" о ситуации на российском мясном рынке и его перспективах, о стратегии развития компании "Велком".
Доп.точки доступа:
Хазбиев, Алексей \.\; Сердечников, Олег \.\; "Велком", компания; Велком, компания
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Семин, Алексей.
"Мы созрели, чтобы развиваться дальше" / Алексей Семин ; [беседовала] Софья Инкижинова // Эксперт. - 2009. - № 6. - С. 34-37 : 1 граф. - (Русский бизнес. Пищевая отрасль) )
. - ISSN 1812-1896ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия
Кл.слова (ненормированные):
импортное сырье -- инновационные товары -- интервью -- колбасные изделия -- мясные бренды -- мясоперерабатывающие компании и кризис -- одиночные магазины -- стратегии развития компаний -- сырокопченая колбаса -- торговые сети -- цены на мясо
Аннотация: Интервью с гендиректором ООО "Малаховский мясокомбинат" о наиболее актуальных проблемах мясоперерабатывающих компаний среднего уровня в кризисной ситуации, о взаимоотношениях компании с розничными сетями и брендировании продукции, об ассортименте и инновациях в кризисное время, о стратегии роста и инфляции. Справка о компании.
Доп.точки доступа:
Инкижинова, Софья \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Бродовский, Александр.
Мясной букет / Александр Бродовский ; [беседовала] Елена Борисова // Эксперт. - 2010. - № 13. - С. 26-27, 30-36 : цв. фотопортр. - (Русский бизнес. Мастер-класс) )
. - ISSN 1812-1896ББК 65.32
Рубрики: Экономика
Экономика сельского хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
биодвижение -- биопродукты -- биосертифицированные продукты -- биофермы -- интервью -- колбаса -- натуральные продукты -- рынок биопродуктов
Аннотация: Интервью с хозяином биофермы "Горчичная поляна" о сущности биодвижения и особенностях биопродуктов, о европейском и российском рынке биопродуктов, об экономике работы биоферм и специфике труда.
Доп.точки доступа:
Борисова, Елена; "Горчичная поляна", биоферма
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Узун, Василий (главный научный сотрудник).
Колбаса на экспорт / Василий Узун ; ред. Александр Трушин // Огонек. - 2015. - № 47. - С. 16 : 1 фот. - (Россия и мир: тема номера: мнение) )
. - ISSN 0131-0097ББК 4
Рубрики: Сельское хозяйство--Россия
Общие вопросы сельского хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
аграрная отрасль -- аграрная политика -- агропродовольственная политика -- государственная аграрная политика -- импортозамещение -- кризис аграрной отрасли -- перестройка аграрной отрасли -- проблемы аграрной отрасли -- проблемы сельского хозяйства -- продовольственное эмбарго -- продовольственные санкции
Аннотация: О российской аграрной политике, о ее главных, на сегодняшний день, задачах.
Доп.точки доступа:
Трушин, Александр \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Дунаева, Ю.
"Колбаса" из сумки Персея / Юлия Дунаева // Чудеса и приключения. - 2006. - № 12. - С. 34-35. - (Химеры мира) )
. - Ил.: фото
. - ISSN 0868-8931ББК 82.3(0)
Рубрики: Фольклор
Мировой фольклор--Древняя Греция
Кл.слова (ненормированные):
амфисбены -- вымышленные существа -- греческая мифология -- змеи -- мифические существа -- пресмыкающиеся -- химеры (фольклор)
Аннотация: О мифическом существе из греческой мифологии - змее амфисбене, а также о том, что из себя представляют амфисбены как группа из класса пресмыкающихся.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Die Lebensmittel // Deutschland. - 2005. - № 5. - S. 40-51
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Германия
Кл.слова (ненормированные):
вино -- вода -- еда -- иностранные языки -- колбаса -- минеральная вода -- напитки -- немецкий язык -- пиво -- пища -- продукты питания -- сорта хлеба -- сыр -- хлеб
Аннотация: Статьи об уникальных свойствах хлеба и воды, колбасы и пива, сыра и вина из Германии.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Дорожкин, С. В. (канд. хим. наук).
Правда о колбасе / С. В. Дорожкин // Химия и жизнь - XXI век. - 2007. - № 6. - С. 44-46. - (Что мы едим) )
. - ISSN 1727-5903ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
колбаса -- пищевые композиции -- фенол -- химические добавки
Аннотация: Автор статьи поставил задачу - выяснить, какие химические добавки можно найти в колбасе.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Костина, Галина.
Неувядающая колбаса / Галина Костина // Эксперт. - 2008. - № 19. - С. 76-80. - (Наука и технологии. Конкурс русских инноваций) )
. - ISSN 1812-1896ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
безнитритная переработка -- биодобавки -- мясные изделия -- переработка мяса -- порча мясных изделий -- природные метаболиты -- сохранность мясных изделий -- химические консерванты -- экологически чистая продукция
Аннотация: О существующих технологиях переработки мяса с химическими консервантами и новом - безнитритном методе, разработанном биофизиком Николаем Векшиным.
Доп.точки доступа:
Векшин, Н.; Институт биофизики клетки РАН
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Шубик, Юрий.
Докторская колбаса : повесть / Ю. Шубик // Звезда. - 2009. - № 9. - С. 77-105. - (Поэзия и проза) )
. - ISSN 0321-1878ББК 84(2Рос=Рус)6 + 84(2Рос=Рус)6
Рубрики: Художественная литература
Современная русская литература (произведения)
Кл.слова (ненормированные):
повести -- проза -- современная проза -- тема здоровья
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Иваницкий, Владимир.
Языковая колбаса / В. Иваницкий // Знание-сила. - 2009. - № 12. - С. 75-79. - (Слова и смыслы) )
. - ISSN 0130-1640ББК 81.2Рус
Рубрики: Языкознание
Русский язык
Кл.слова (ненормированные):
нормы речи -- приказы -- произношение -- разговорная речь -- реформы русского языка -- словари -- современный русский язык
Аннотация: О нормах речи в русском языке и приказе министра образования, рекомендовавшем взять за основу родной речи "четвероевангелие" словарей.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
11.
|
Конышев, Виктор.
Колбаса из кенгуру / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2010. - № 1. - С. 12. - (Консультируют специалисты "ФиС") )
. - ISSN 0130-5670ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
заменители мяса -- колбасы -- консерванты -- красители -- стабилизаторы -- эмульсии
Аннотация: Компоненты, использующиеся при производстве колбас и колбасных изделий.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
12.
|
Холмогоров, Егор Станиславович (историк).
Государство и колбаса. Русская квадратура / Егор Холмогоров // Москва. - 2010. - № 2. - С. 125-139 : портр. - (Публицистика) )
. - ISSN 0131-2332ББК 66.01 + 66.3(2Рос)
Рубрики: Политика. Политология
Философия и общая теория политики--Россия
Внутреннее положение. Внутренняя политика России в целом
Кл.слова (ненормированные):
власть и народ -- мнения политологов -- националисты -- отношение к людям -- отношение к народу -- политика государства -- политическая власть -- политическая философия -- политические сообщества -- русская нация -- русский народ -- экспертно-политическое сообщество
Аннотация: По мнению автора экспертно-политическое сообщество делится на две большие идейно враждующие группы, но объединяет их только одно - изобретение и изложение весьма красноречивых аргументов в пользу того, почему государство не должно выполнять своих обязательств перед русской нацией.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
13.
|
Товарищи по вкусу : Текст // Огонек. - 2010. - № 23. - С. 48-50 : 15 фот. - (Огонек REVIEW: формула успеха) )
. - ISSN 0311-0097ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов--Россия
Кл.слова (ненормированные):
качество продукции -- колбаса -- колбасная продукция -- мясные продукты -- мясо -- мясокомбинаты -- производители колбасных продуктов
Аннотация: Какое место занимает производство колбасных изделий в рационе россиян.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
14.
|
Шергин, Валерий.
Колбаса / Фрагменты : [пьеса] / В. Шергин // Современная драматургия. - 2012. - № 2. - С. 27-42
. - Биогр. справка
. - ISSN 0207-7698ББК 84(2Рос=Рус)6
Рубрики: Художественная литература
Современная русская литература (произведения)
Кл.слова (ненормированные):
деревенская тема -- драматурги -- пьесы -- русская драматургия -- современная драматургия -- тема современной деревни
Доп.точки доступа:
Шергин, Валерий (драматург)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
15.
|
Напалкова, Анастасия.
Серая колбаса по доступной цене / Анастасия Напалкова // Эксперт. - 2012. - № 25. - С. 24-26 : 1 граф. - (Русский бизнес. Ритейл) )
. - ISSN 1812-1896ББК 65.42
Рубрики: Экономика
Экономика торговли--Россия
Кл.слова (ненормированные):
здоровая еда -- контроль качества продукции -- магазины натуральных продуктов -- магазины у дома -- натуральные продукты -- продукты без химических добавок -- продукты для среднего класса -- розничные сети -- рынок натуральных продуктов -- рынок ритейла -- средний ценовой сегмент -- фермерская еда -- цены на натуральные продукты
Аннотация: О запуске сети магазинов натуральных продуктов "ВкусВилл" компанией "Избенка" в рамках нового тренда на российском рынке ритейла - освоения ниши продуктов без химических добавок для среднего класса.
Доп.точки доступа:
"ВкусВилл", розничная сеть; "Избенка", розничная компания
Прямая ссылка
Найти похожие
|
16.
|
Сванидзе, Гурам Александрович.
Куда? В штат Миссисипи. "Немец-перец-колбаса". Кавказская овчарка : рассказы / Гурам Сванидзе // Нева. - 2012. - № 12. - С. 82-93. - (Проза и поэзия) )
. - Примеч. в сносках
. - ISSN 0130741-XББК 84(2Рос=Рус)6
Рубрики: Художественная литература
Современная русская литература (произведения)--Россия, 21 в.
Кл.слова (ненормированные):
животные -- немцы -- проза -- рассказы -- собаки -- тема воровства -- тема литературы -- тема студенчества -- тема эмиграции -- швабы
Прямая ссылка
Найти похожие
|
17.
|
Колбаса "заразилась" полезной бактерией // Вопросы социального обеспечения. - 2012. - № 15. - С. 31. - (Санпросвет) )
. - ISSN 0132-1609ББК 72
Рубрики: Наука. Науковедение
Общие вопросы науки
Кл.слова (ненормированные):
бактерии -- молочнокислые бактерии -- научные эксперименты -- пищевые добавки -- пробиотики
Аннотация: Исследователи из Московского государственного университета пищевых добавок нашли новый пробиотик - ранее неизвестный штамм молочнокислой бактерии Enterococcus thailandicus КП Б-2. Новый микроорганизм ученые выделили из вьетнамской колбасы.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
18.
|
Чернышов, С.
Колбаса без мяса / С. Чернышов // Эксперт-Сибирь. - 2013. - № 27. - С. 10-14. - (Тема недели / Настоящий малый бизнес) )
ББК 65.290
Рубрики: Экономика
Бизнес. Предпринимательство--Новосибирск--Российская Федерация--Россия; Сибирь
Кл.слова (ненормированные):
государственная политика -- кадровая политика -- конкурентоспособность -- конкуренция -- малое предпринимательство -- ответственность -- реклама -- ритейл -- розничная торговля -- саморегулирование -- социальная ответственность -- стиль жизни -- торговля -- экономическая политика
Аннотация: Какие проблемы преследует настоящий малый бизнес, чему у него стоит поучиться крупным корпорациям, и почему предпринимательство - это диагноз? Вместе со студентами НГУ автор вышел на улицы Новосибирска, чтобы на самом деле узнать, чем на самом деле живут предприниматели.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
19.
|
Хотянова, Ольга.
Колбасные чтения / Ольга Хотянова // Крестьянка. - 2013. - № 11. - С. 60-61 : цв. фот. - (Кухня) (Здоровье) )
. - ISSN 0130-2647ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
глутамат натрия -- добавки -- ингредиенты -- колбаса -- колбасные изделия -- мясопродукты -- нитрит натрия -- пищевая промышленность -- рациональное питание
Аннотация: Какие добавки содержатся в колбасе. Насколько она вредна или полезна.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
20.
|
Васильев, Антон.
Колбасный аромат с горьким оттенком / Антон Васильев // Чудеса и приключения. - 2014. - № 1. - С. 36-39 : фот. - (Русский счет) )
. - ISSN 0868-8931ББК 63.3(2)5
Рубрики: История
Россия в XVIII в. - 1917 г.--Россия--Углич--Углич, 19 в. кон.
Кл.слова (ненормированные):
колбаса -- колбасное производство -- промышленники
Аннотация: Автор обращается к истории колбасного производства в России и рассказывает о Николае Григорьевиче Григорьеве, основавшем в конце XIX в. колбасное промышленное производство в Угличе.
Доп.точки доступа:
Григорьев, Николай Григорьевич (промышленник)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный